
Glutenfritt lingonbröd
Här är ett perfekt frukostbröd som lätt blir uppskattat. Enkelt att baka och som smakar ljuvligt. Vi äter det gärna med en god ost ovanpå.
Tillagningstid
Portioner
Svårighetsgrad
Lätt
Ingredienser
- 1 pkt Semper Mix med fiber (spara 1 dl till utbakningen)
- 2 dl Semper Havregryn
- 1/2 pkt jäst
- 3 1/2 dl vatten (37°C)
- 1 msk finmalt psylliumskal / fiberhusk
- 1 tsk salt
- 1/2 msk brödkryddor
- 2 msk matolja
- 1 dl lingonsylt
Gör så här
- Smula jästen och rör ut den i vattnet.
- Tillsätt salt, brödkryddor och finmalt psylliumskal / fiberhusk och rör om.
- Låt blandningen svälla i 10 minuter.
- Tillsätt de övriga ingredienserna.
- Blanda till en deg och låt jäsa i 30 minuter under bakduk.
- Knåda ihop degen och forma den till två runda bullar.
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skär tre snitt i dem och låt jäsa ytterligare 15 minuter.
- Grädda i ca 25 minuter.
Används i receptet
Upptäck fler glutenfria recept
Du kanske också gillar…