ljusa-glutenfria-frallor (1)
startBaka bröd

Glutenfria ljusa frallor

Nu är det dags att briljera med nybakade frallor – här är receptet på glutenfria frukostfrallor som förgyller din morgon. Välj att baka små ljusa frallor eller baguetter. Resultatet – ett saftigt bröd, krispigt på utsidan och härligt fluffigt på insidan. Så lyxa till det på morgonkvisten med detta recept. Blir det bröd över kan du enkelt frysa in dem.

Tillagningstid

75 min

Portioner

10 st

Svårighetsgrad

Mellan

Ingredienser

  • 500 g Semper Mix Glutenfri, eller Fin Mix spara 1/2 dl till utbakningen.
  • 1/2 dl (ca 10g) Semper Pofiber
  • 3 dl vatten, om du använder FinMix så använd mjölk istället för vatten.
  • 50 g jäst
  • 1 tsk salt
  • 1/2 dl olja

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 230°C.
  2. Blanda ut jästen i ljummet vatten, (mjölk om du använder FinMix) tillsätt salt, olja, pofiber och mixen O.B.S. spara 0,5 dl till utbakningen.
  3. Blanda i maskin med degkrok i 5 minuter tills du har en fin deg.
  4. Kavla ut degen på mjölat bakplåtspapper till ca 20-30cm och mjöla på toppen.
  5. Skär ut 10 rektangulära frallor och för över hela pappret med frallorna till en plåt.
  6. Låt jäsa i ca 30 minuter under en bakduk.
  7. Grädda frallorna i mitten av ugnen tills de fått en fin gyllenbrun färg, ca 15 minuter.

Används i receptet

Upptäck fler glutenfria recept

Du kanske också gillar…