
Glutenfria hallongrottor
Lättbakade glutenfria Hallongrottor.
Tillagningstid
45 min
Portioner
en plåt, ca 28 kakaor
Svårighetsgrad
Lätt
Ingredienser
Kakor
- 4 1/2 dl Semper Mix (ca 240gr)
- 1 dl socker
- 1/2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 150 gr smör
- 2 krm salt
- 1,5 msk vatten
- (små muffinsformar)
Fyllning:
- ca 100 gr hallonsylt
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Mät upp mix, socker, bakpulver, salt och vaniljsocker. Skär rumsvarmt smör i mindre bitar och tillsätt det.
Arbeta samman till en smulig deg, gärna i matberedare.
Sätt till 1 ½ matsked vatten och arbeta igen så degen blir slät.
Låt gärna degen vila 10 min så blir den lättare att hantera. Forma sedan degen till en rulle och dela upp i ca 28 bitar. Forma till bollar och lägg dem i små muffinsformar (ca 5cm) på en plåt. Det går också att lägga direkt på bakplåtspapper men då flyter kakorna ut lite vid gräddning.
Gör en grop i varje kaka, tex med ett finger. Fördela sylten i kakorna.
Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter tills de får fin färg. Låt svalna helt på plåten.
Används i receptet
Upptäck fler glutenfria recept
Du kanske också gillar…