
Glutenfri sommartårta #73
Gör en glutenfri sommartårta med maräng och bär – en riktig sommardröm för dig som älskar marängtårta!
Tillagningstid
1 timme
Portioner
ca 10 bitar
Svårighetsgrad
Mellan
Ingredienser
Kakan
- 3 dl Semper Mix Glutenfri eller Fin Mix
- 3 st äggulor
- 1 1/2 dl socker
- 3/4 dl mjölk
- 1/2 dl smält smör eller margarin
- 1 msk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
Marängsmet
- 3 st äggvitor
- 2 1/2 dl socker
Fyllning
- 3 dl vispgrädde
- 1/2 l färska jordgubbar eller andra bär
Gör så här
Så här gör du marängsmeten
- Vispa vitorna till ett fast skum.
- Rör ner sockret och fortsätt vispa någon minut.
Så här gör du kakan
- Vispa gulorna och sockret pösigt.
- Tillsätt mjölk och det avsvalnade fettet.
- Rör ner mixen blandad med bakpulver och vaniljsocker.
- Sätt ugnen på 200°C.
- Bred ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna, 30 x 40 cm. Bre på marängsmeten.
- Grädda i ca 15 minuter.
Montering av tårtan
- Låt kakan kallna och dela den i 2 delar.
- Vispa grädden och bre den över ena tårthalvan.
- Lägg på skivade jordgubbar.
- Lägg sedan den andra halvan över med marängsidan uppåt.
Tips! Toppa med ett tunt lager grädde och några bär för en fin look.
Används i receptet
Upptäck fler glutenfria recept
Du kanske också gillar…