Glutenfri sommartårta #73
startFika

Glutenfri sommartårta #73

Gör en glutenfri sommartårta med maräng och bär – en riktig sommardröm för dig som älskar marängtårta!

Tillagningstid

1 timme

Portioner

ca 10 bitar

Svårighetsgrad

Mellan

Ingredienser

Kakan

  • 3 dl Semper Mix Glutenfri eller Fin Mix
  • 3 st äggulor
  • 1 1/2 dl socker
  • 3/4 dl mjölk
  • 1/2 dl smält smör eller margarin
  • 1 msk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker

Marängsmet

  • 3 st äggvitor
  • 2 1/2 dl socker

Fyllning

  • 3 dl vispgrädde
  • 1/2 l färska jordgubbar eller andra bär

Gör så här

Så här gör du marängsmeten

  1. Vispa vitorna till ett fast skum.
  2. Rör ner sockret och fortsätt vispa någon minut.

Så här gör du kakan

  1. Vispa gulorna och sockret pösigt.
  2. Tillsätt mjölk och det avsvalnade fettet.
  3. Rör ner mixen blandad med bakpulver och vaniljsocker.
  4. Sätt ugnen på 200°C.
  5. Bred ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna, 30 x 40 cm. Bre på marängsmeten.
  6. Grädda i ca 15 minuter.

Montering av tårtan

  1. Låt kakan kallna och dela den i 2 delar.
  2. Vispa grädden och bre den över ena tårthalvan.
  3. Lägg på skivade jordgubbar.
  4. Lägg sedan den andra halvan över med marängsidan uppåt.

Tips! Toppa med ett tunt lager grädde och några bär för en fin look.

Används i receptet

Upptäck fler glutenfria recept

Du kanske också gillar…