
Glutenfri krispig granola
Det här är vårt recept på en rostad glutenfri granola med smak av kokos, kardemumma och kanel. En riktig räddare att ha i skafferiet, vi har den ovanpå våra smoothie bowls eller i yoghurten. Testa!
Tillagningstid
45 min
Portioner
ca 15 dl
Svårighetsgrad
Lätt
Ingredienser
8 dl Semper Havregryn
2 dl kokosflingor
1 dl pumpakärnor
1 dl linfrön*
½ dl solroskärnor*
ev. 2 dl grovhackad mandel eller cashewnötter
3 krm salt
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
½ dl kokosolja
½ dl honung
¾ dl vatten
* Obs! Välj solroskärnor och linfrön som inte
innehåller spår av gluten.
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175°C.
2.Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
3. Tillsätt smält honung blandad med kokosolja, blanda väl så att oljan och honungen fördelas jämnt.
4. Tillsätt vattnet, blanda väl och låt vila 10 minuter.
5. Stjälp över på en plåt med bakplåtspapper och tryck ihop och platta ut grynen till en tunn platt kaka.
6. Grädda i ugnen, ca 20 minuter. Rör om då och då så att granolan får en jämn gyllengul färg.
7. Låt granolan svalna och förvara den i en glas- eller plåtburk i skafferiet.
Tips! Tillsätt 3 dl hackad torkad frukt efter bakning.
Används i receptet
Upptäck fler glutenfria recept
Du kanske också gillar…