
Glutenfri kladdkaka #29
Seg, frasig och kladdig – denna lyxiga glutenfria variant av kladdkaka är ett säkert kort – en kladdkaka går alltid hem. Varsågod att imponera på dina chokladälskande vänner med denna klassiker. Vi servar den helst med grädde och färska bär.
Tillagningstid
45 min
Portioner
8
Svårighetsgrad
Lätt
Ingredienser
Kladdkaka
- 180 g Semper Mix (3 dl) eller Finmix
- Semper Pofiber, till att ströa formen
- 150 g smör
- 2 3/4 dl socker
- 3 ägg
- 1/2 tsk salt
- 6-8 msk kakao
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 °C.
- Smält smöret på medelvärme i en kastrull tills det är helt smält, dra av från plattan och tillsätt socker. Rör sedan ner ett ägg i taget till en jämn smet.
- Sikta i mixen, salt och kakao och vänd ihop till en jämn smet.
- Smöra och bröa en form, cirka 28 cm i diameter,med Semper Pofiber.
- Grädda kakan i cirka 20 minuter.
- Låt svalna och servera med lättvispad grädde och färska bär.
Tips!
- Tillsätt hackade nötter och chokladbitar i kakan innan den gräddas.
- Extra kladdig kladdkaka? Toppa med dulce de leche när kakan svalnat något.
Används i receptet
Upptäck fler glutenfria recept
Du kanske också gillar…