glutenfri-kladdkaka
startFika

Glutenfri kladdkaka #29

Seg, frasig och kladdig – denna lyxiga glutenfria variant av kladdkaka är ett säkert kort – en kladdkaka går alltid hem. Varsågod att imponera på dina chokladälskande vänner med denna klassiker. Vi servar den helst med grädde och färska bär.

Tillagningstid

45 min

Portioner

8

Svårighetsgrad

Lätt

Ingredienser

Kladdkaka

  • 180 g Semper Mix (3 dl) eller Finmix
  • Semper Pofiber, till att ströa formen
  • 150 g smör
  • 2 3/4 dl socker
  • 3 ägg
  • 1/2 tsk salt
  • 6-8 msk kakao

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180 °C.
  2. Smält smöret på medelvärme i en kastrull tills det är helt smält, dra av från plattan och tillsätt socker. Rör sedan ner ett ägg i taget till en jämn smet.
  3. Sikta i mixen, salt och kakao och vänd ihop till en jämn smet.
  4. Smöra och bröa en form, cirka 28 cm i diameter,med Semper Pofiber.
  5. Grädda kakan i cirka 20 minuter.
  6. Låt svalna och servera med lättvispad grädde och färska bär.

Tips!

  • Tillsätt hackade nötter och chokladbitar i kakan innan den gräddas.
  • Extra kladdig kladdkaka? Toppa med dulce de leche när kakan svalnat något.

Används i receptet

Upptäck fler glutenfria recept

Du kanske också gillar…