granola-parfait_full
startFrukost & mellanmål

Glutenfri granola med yoghurtparfait

Det här recepet på glutenfri granola ger dig förutsättningarna att kunna bjuda på en riktigt lyxig frukost. Vi serverar vår granola ovanpå en krämig och friskt yoghurtparfait.

Tillagningstid

30 min

Portioner

4

Svårighetsgrad

Mellan

Ingredienser

Granola med yoghurtparfait

  • Yoghurt, ca 1 stor msk till vardera person
  • Färska bär
  • Granola
  • 2 dl kokoschips till topping

 

Havreblandning (till granolan):

  • 7 dl Semper Havregryn
  • 1 msk kanel
  • 1 msk kakao
  • 0,5 msk kardemumma
  • 3 msk rapsolja
  • 2 msk honung

 

Nötblandning (till granolan):

  • 2 dl mandel
  • 2 dl cashewnötter
  • 1 dl hasselnötter
  • 1 tsk kanel
  • 1 msk honung

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200° C.
  2. Blanda havregryn, frön, kardemumma, kanel, kakao, honung, vatten och olja.
  3. Rosta havregrynsblandningen i ugnen i ca 20 min med omrörning då och då.
  4. Rosta nötterna några minuter i en het stekpanna. Toppa med kanel och honung.
  5. Blanda de rostade nötterna med havregrynsblandningen.
  6. Tillsätt kokoschips, blanda och förvara i burk.
  7. Fördela yoghurt i små skålar. Toppa med granola och färska bär.

Upptäck fler glutenfria recept

Du kanske också gillar…