Glutenfri avokadopasta
startEnkla maträtter

Glutenfri avokadopasta

En riktig vardagsklassiker. Avokadon gör denna glutenfria pastarätt riktigt krämig och len. Ett vinnande recept för hela familjen, testa att göra vår avokadopasta redan ikväll. Mums!

Tillagningstid

30 min

Portioner

1

Svårighetsgrad

Lätt

Ingredienser

Avokadopasta

  • 150 g Semper Linguine
  • 2 avokado
  • 1 vitlöksklyfta, grovhackad
  • citronsaft från ½ citron
  • 1 dl persilja
  • 1 dl Parmesanost, riven
  • olivolja
  • salt och peppar
  • körsbärstomater

Topping

  • nötter eller frön

Gör så här

  1. Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
  2. Sätt ugnen på 200°C.
  3. Fördela körsbärstomater med kvist på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja, salt och peppar.
  4. Rosta körsbärstomaterna i ugnen, ca 10-15 min.
  5. I en matberedare, mixa avokado, vitlök, citronsaft, persilja och ost.
  6. Häll av kokvattnet från pastan.
  7. Blanda avokadoröran med pastan.
  8. Servera tillsammans med de rostade tomaterna, riven ost och olivolja. Toppa med dina favoritnötter.

Används i receptet

Upptäck fler glutenfria recept

Du kanske också gillar…