GF_header_recept_glutenfritt_formbrod_full
startBrød & rundstykker

Glutenfritt formbrød

Et lettbakt og anvendelig brød som stekes i avlange former. Passer til alt fra matpakke til ostesmørbrød.

Tilberedningstid

45 min

Porsjoner

2 stk

Vanskelighetsgrad

Middels

Ingredienser

  • 1 pkt Semper Bovete & Teff mel
  • 50 gr gjær
  • 1 1/2 ss honning, eller råsukker
  • 4 1/2 dl vann, romstemperert
  • 1/2 dl rapsolje
  • 1 ts salt
  • brødkrydder (valgfritt)

Slik gjør du

  1. Rør ut gjær og honning i væsken. Tilsett mel (spar 1 ss til utbaking) og resten av ingrediensene. Arbeid deigen raskt sammen til en jevn og smidig deig. Bruk gjerne kjøkkenmaskin med eltekrok og kjør i ca 3 minutter.
  2. Sett ovnen på 250°C.
  3. Smør to former av 1 liter og hell deigen over i formene. La heve til dobbelt størrelse.
  4. Pensle med vann og stekes i ovn, i ca. 30 minutter.
  5. Ta brødet ut av formen og la det kjøles avkjøles på rist i ca. 1 time.

Brukes i oppskriften

Her finner du flere oppskrifter

Kanskje du liker noe av disse: