
Glutenfritt formbrød
Et lettbakt og anvendelig brød som stekes i avlange former. Passer til alt fra matpakke til ostesmørbrød.
Tilberedningstid
45 min
Porsjoner
2 stk
Vanskelighetsgrad
Middels
Ingredienser
- 1 pkt Semper Bovete & Teff mel
- 50 gr gjær
- 1 1/2 ss honning, eller råsukker
- 4 1/2 dl vann, romstemperert
- 1/2 dl rapsolje
- 1 ts salt
- brødkrydder (valgfritt)
Slik gjør du
- Rør ut gjær og honning i væsken. Tilsett mel (spar 1 ss til utbaking) og resten av ingrediensene. Arbeid deigen raskt sammen til en jevn og smidig deig. Bruk gjerne kjøkkenmaskin med eltekrok og kjør i ca 3 minutter.
- Sett ovnen på 250°C.
- Smør to former av 1 liter og hell deigen over i formene. La heve til dobbelt størrelse.
- Pensle med vann og stekes i ovn, i ca. 30 minutter.
- Ta brødet ut av formen og la det kjøles avkjøles på rist i ca. 1 time.
Brukes i oppskriften
Her finner du flere oppskrifter
Kanskje du liker noe av disse: