glutenfria_skraddarkakor_1558x694px
startBrød & rundstykker

Glutenfrie skredderkaker

Aller best nybakte, gjerne med god ost og sprø paprika på toppen.

Tilberedningstid

1 time 15 min

Porsjoner

2 stk store eller 8stk små

Vanskelighetsgrad

Middels

Ingredienser

  • 1 pk Semper Mix, Mix med fiber, Grov mix eller Fin mix
  • 1/2 dl Semper Pofiber
  • 3,5 dl vann
  • 1/2 dl olje
  • 50 gr gjær
  • 2 ts salt
  • 2 ts brødkrydder
  • 2 ss sirup

Slik gjør du

  1. Varm vann og olje til 37°C og rør ut gjæren i væsken.
  2. Tilsett salt, brødkrydder og sirup. Rør inn Pofiber og melet (spar litt av melet til utbaking)
  3. La deigen heve ca. 20 minutter.
  4. Rør deigen godt sammen og del den i fire. Tykk ut til runde, flate kaker ca. 1 cm tykke.
  5. La brødet etterheve i ca. 20 minutter.
  6. Stekes i ovn ved 225 °C i ca. 20 minutter.

Brukes i oppskriften

Her finner du flere oppskrifter

Kanskje du liker noe av disse: