
Glutenfri rødbetburger
Vegetarisk burger laget av havre og grønnsaker. Prøv også hjemmelaget hamburgerbrød.
Tilberedningstid
30 min
Porsjoner
6
Vanskelighetsgrad
Middels
Ingredienser
- 6 st Semper Frallor med fiber
- 1 dl Semper Pofiber
- 3 dl Semper Havregryn
- 5 kokte rødbeter
- 200g tofu
- 1 gul løk
- 1 dl Chiafrø
- 2 ss olivenolje
- 1 fedd hvitløk
- ½ potte fersk basilikum
- salt og pepper
- Eks. på fyll-
- skivet tomat, gjerne gul
- salat
- spirer, gjerne fra rødbetter
- Dressing
- 1 dl god olivolje
- 1 mynte potte
- 3 ss citronsaft
- salt
- svart pepper
Slik gjør du
- Start med å rive eller bland rødbetene i en food prosessor.
- Tilsett de andre ingrediensene og bland til alt er blandet skikkelig. Tilsett litt vann hvis det føles for tørt. La dem ligge en stund før du steker.
- I mellomtiden lag dressing for burgere – Hell alle ingrediensene i en bolle og bland med en stavmikser til en grønn dressing! Smak til med litt salt og pepper. Sett til side.
- Form til burgere, ca 6 stk.
- Stek på mellomvarme i ca 4 minutter på hver side.
- Grill brød halvdelene og legg ut på underdelen, toppes med salat, spirer og tomat skiver. Topp med litt dressing, og ha til slutt på brød!
Brukes i oppskriften
Her finner du flere oppskrifter
Kanskje du liker noe av disse: