Glutenfria rödbetsbiffar
startMatpakke & gode brødskiver

Glutenfri rødbetburger

Vegetarisk burger laget av havre og grønnsaker. Prøv også hjemmelaget hamburgerbrød.

Tilberedningstid

30 min

Porsjoner

6

Vanskelighetsgrad

Middels

Ingredienser

  • 6 st Semper Frallor med fiber
  • 1 dl Semper Pofiber
  • 3 dl Semper Havregryn
  • 5 kokte rødbeter
  • 200g tofu
  • 1 gul løk
  • 1 dl Chiafrø
  • 2 ss olivenolje
  • 1 fedd hvitløk
  • ½ potte fersk basilikum
  • salt og pepper
  • Eks. på fyll-
  • skivet tomat, gjerne gul
  • salat
  • spirer, gjerne fra rødbetter
  • Dressing
  • 1 dl god olivolje
  • 1 mynte potte
  • 3 ss citronsaft
  • salt
  • svart pepper

Slik gjør du

  1. Start med å rive eller bland rødbetene i en food prosessor.
  2. Tilsett de andre ingrediensene og bland til alt er blandet skikkelig. Tilsett litt vann hvis det føles for tørt. La dem ligge en stund før du steker.
  3. I mellomtiden lag dressing for burgere – Hell alle ingrediensene i en bolle og bland med en stavmikser til en grønn dressing! Smak til med litt salt og pepper. Sett til side.
  4. Form til burgere, ca 6 stk.
  5. Stek på mellomvarme i ca 4 minutter på hver side.
  6. Grill brød halvdelene og legg ut på underdelen, toppes med salat, spirer og tomat skiver. Topp med litt dressing, og ha til slutt på brød!

Brukes i oppskriften

Her finner du flere oppskrifter

Kanskje du liker noe av disse: