
Syltetøykaker
Lettbakte, søte og utrolig gode syltetøykaker.
Tilberedningstid
45 min
Porsjoner
ca 28 stk småkaker
Vanskelighetsgrad
Lett
Ingredienser
Du trenger
- 4,5 dl semper mix (ca 240g)
- 1 dl sukker
- 1/2 ts bakepulver
- 2 ts vaniljesukker
- 150g romtemperert smør
- 2 krm salt
- 1,5 ss vann
- små muffinsformer
Slik gjør du
Sett ovnen på 200 grader.
Mål opp mix, sukker, bakepulver, salt og vaniljesukker og ha det i en bakebolle. Del opp romtemperert smør i terninger og tilsett.
Jobb deigen sammen for hånd eller i en kjøkkenmaskin.
Tilsett 1,5 ss med vann og jobb deigen smidig sammen.
La deigen hvile i 10 minutter.
Form deigen til en lang pølse og del den i 28 bitar. Rull til kuler og legg dem i små muffinsformer (ca 5cm) og plasser på et stekebrett. Du kan også legge kakene direkte på et bakeark, men de vil da flyte noe mer utover.
Lag en liten grop i hver kake med fingeren og ha syltetøy i gropen.
Stek midt i ovnen i ca 15 minuter til de har en gyllen farge. La de avkjøles helt før du tar de av bakearket / stekebrettet.
Brukes i oppskriften
Her finner du flere oppskrifter
Kanskje du liker noe av disse: