
Glutenfri vegetarisk lasagne
En grønn og smakfull lasagne.
Tilberedningstid
45 min
Porsjoner
4
Vanskelighetsgrad
Lett
Ingredienser
- 1 pk Semper Lasagneplater
- 2 ss olje
- 2 paprika, skåret i biter
- 1 squash, skivet
- 1–2 gule løk, skivede
- 1 fedd hvitløk, presset
- 1 dl grønnsaksbuljong
- 1 boks tomater, hermetiske
- 2 ts oregano
- salt og pepper
- revet ost, gjerne vellagret gulost (Ridderost eller Parmesan)
Slik gjør du
Sett ovnen på 200°C.
Stek grønnsakene i litt olje. Tilsett buljong, tomater og krydder. Kok under lokk, ca. 10 minutter, til det blir en grønnsaksrøre. Smak til med salt og pepper.
Pensle en ildfast form med olje. Legg lagvis lasagneplater og grønnsaksrør. Starte med lasagneplater og avslutt med grønnsaksrøre. Strø over revet ost.
Stekes i ovn i ca. 30 minutter.