glutenfri lasagne
startMiddag

Glutenfri vegetarisk lasagne

En grønn og smakfull lasagne.

Tilberedningstid

45 min

Porsjoner

4

Vanskelighetsgrad

Lett

Ingredienser

  • 1 pk Semper Lasagneplater
  • 2 ss olje
  • 2 paprika, skåret i biter
  • 1 squash, skivet
  • 1–2 gule løk, skivede
  • 1 fedd hvitløk, presset
  • 1 dl grønnsaksbuljong
  • 1 boks tomater, hermetiske
  • 2 ts oregano
  • salt og pepper
  • revet ost, gjerne vellagret gulost (Ridderost eller Parmesan)

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 200°C.

  2. Stek grønnsakene i litt olje. Tilsett buljong, tomater og krydder. Kok under lokk, ca. 10 minutter, til det blir en grønnsaksrøre. Smak til med salt og pepper.

  3. Pensle en ildfast form med olje. Legg lagvis lasagneplater og grønnsaksrør. Starte med lasagneplater og avslutt med grønnsaksrøre. Strø over revet ost.

  4. Stekes i ovn i ca. 30 minutter.