
Sommerkake #73
Overraskende enkelt å lage verdens beste kake.
Tilberedningstid
60 min
Porsjoner
10 biter
Vanskelighetsgrad
Middels
Ingredienser
- 3 dl Semper Mix eller Fin Mix
- 3 stk eggeplommer
- 1 1/2 dl sukker
- 3/4 dl melk
- 1/2 dl smeltet smør eller margarin
- 1 ss bakpulver
- 1 ts vaniljesukker
- Marengs:
- 3 st eggehvitter
- 2 1/2 dl sukker
- Fyll:
- 3 dl kremfløte
- 1/2 l ferske jordbær eller andre bær
Slik gjør du
- Marengs:
- Visp eggehvitten til fast skum.
- Bland i sukker og fortsett vispingen i noen minutter til.
- Kaken:
- Visp eggeplommene og sukkeret luftig.
- Tillsett melk og det avkjølte smøret.
- Rør inn miksen blandet med bakepulver og vaniljesukker.
- Forvarm ovnen på 200°C.
- Spre røren på bakepapir i en langpanne på 30 x 40 cm. Hell marengsrøren over.
- Stek i ca 15 minutter.
- Avkjøl kaken og del den i 2 deler.
- Visp kremen å spre den over halve delen.
- Legg så på skivede jordbær.
- Legg den andre halvdelen av kaken over med marengssiden opp.
- Tips! Gjør kaken penere ved og toppe med ett tynt lag av krem og noen bær.
Brukes i oppskriften
Her finner du flere oppskrifter
Kanskje du liker noe av disse: