Jul & TradisjonGlutenfri paibunn med to typer ostefyll
Pai passer til alle anledninger og kan lages klar på forhånd. For ekstra luksus kan du toppe med ruccola, friske tomater og prosciutto.
Tilberedningstid
1 timme
Porsjoner
6 bitar
Vanskelighetsgrad
Middels
Ingredienser
Paideig til 1 pai:
- 2 1/2 dl Semper Havregryn
- 2 dl Semper Mix, Fin Mix eller Grov Mix
- 125 g smør
- 2 ss vann
Fyll Jarlsbergpai:
- 4 egg
- 1 dl fløte
- 3 dl melk
- 1 ts paprikapulver
- 1/2 ts salt
- 1 krm pepper
- 4 dl Jarlsberg
Fyll Blåmuggostpai:
- 3 egg
- 2 1/2 dl melk
- 3 dl revet ost
- 1 1/2 dl blåmuggost
Slik gjør du
- Sett ovnen på 225 °C.
- Paibunn:
- Bland mel, havregryn, smør og vann i en foodprosessor. Trykk ut deigen i en paiform, 24 cm i diameter.
- Stek paien i 10 minutter.
- Skru ned temperaturen på ovnen til 200 °C.
Fyll:
- Bland sammen fløte, egg, melk og krydder. Fordel osten på paiskallet og hell over eggeblandingen.
- Stekes midt i ovnen i ca. 25-30 minutter. Paien er like god varm som kald.
Brukes i oppskriften
Her finner du flere oppskrifter
Kanskje du liker noe av disse:
