semper_glutenfria-blabarsmuffins
startKahvihetki

Gluteenittomat Mustikkamuffinssit

Helppoja ja nopeita valmistaa, vaikkapa yllätysvieraille.

Valmistusaika

30 min

Annosmäärä

24 kpl

Vaikeusaste

Helppo

Ainekset

  • 1 dl Semper Kaurahiutaleita
  • 3 1/2 dlSemper Hienoa tai Gluteenitonta jauhoseosta
  • 2 munaa
  • 2 dl sokeria
  • 125 g voita tai margariinia
  • 21/2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 dl vettä tai maitoa
  • 1 1/2 dl mustikoita

Valmista näin

  1. Laita uuni lämpenemään 225 °C:seen.
  2. Vaahdota muna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sulata rasva ja sekoita se taikinaan.
  3. Sekoita kaurahiutaleet, jauhoseos, leivinjauhe ja vaniljasokeri eri kulhossa.
  4. Lisää kuivat aineet taikinaan vuorotellen maidon tai veden kanssa.
  5. Jaa taikina paperivuokiin ja painele pinnalle jääneet mustikat taikinan sisään.
  6. Paista 225 °C:ssa n. 12 minuuttia.

Vinkki! Maito antaa muffinsseille kauniin värin.

Reseptissä on käytetty

Katso lisää gluteenittomia reseptejä

Voisit pitää myös…