
Gluteenittomat Mustikkamuffinssit
Helppoja ja nopeita valmistaa, vaikkapa yllätysvieraille.
Valmistusaika
30 min
Annosmäärä
24 kpl
Vaikeusaste
Helppo
Ainekset
- 1 dl Semper Kaurahiutaleita
- 3 1/2 dlSemper Hienoa tai Gluteenitonta jauhoseosta
- 2 munaa
- 2 dl sokeria
- 125 g voita tai margariinia
- 21/2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 dl vettä tai maitoa
- 1 1/2 dl mustikoita
Valmista näin
- Laita uuni lämpenemään 225 °C:seen.
- Vaahdota muna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sulata rasva ja sekoita se taikinaan.
- Sekoita kaurahiutaleet, jauhoseos, leivinjauhe ja vaniljasokeri eri kulhossa.
- Lisää kuivat aineet taikinaan vuorotellen maidon tai veden kanssa.
- Jaa taikina paperivuokiin ja painele pinnalle jääneet mustikat taikinan sisään.
- Paista 225 °C:ssa n. 12 minuuttia.
Vinkki! Maito antaa muffinsseille kauniin värin.
Reseptissä on käytetty
Katso lisää gluteenittomia reseptejä
Voisit pitää myös…