
Gluteeniton Lasagne
Jauhelihalasagne on yksi suomalaisten suosikkiruoista. Gluteeniton lasagne on herkullisen mehevä ja maistuu kaikille.
Valmistusaika
90 min
Annosmäärä
4 - 6 annosta
Vaikeusaste
Keskitaso
Ainekset
- 1 pkt Semper Lasagnelevyjä
Jauhelihakastike
- 1 iso sipuli pilkottuna
- 2-3 valkosipulinkynttä raastettuna
- 1-2 porkkanaa
- 1 pieni palsternakka
- pala juuriselleriä
- 2 rkl rypsiöljyä
- 400 g jauhelihaa
- ½ tl suolaa
- mustapippuria myllystä
- 70 g tomaattipyreetä
- 500 g paseerattua tomaattia
- 2 dl vettä
- 1-2 tl kuivattua basilikaa tai oreganoa
Juustokastike
- 70 g voita
- 1 dl Semper FinMix -gluteenitonta jauhoseosta
- 7-8 dl maitoa
- ripaus suolaa
- 200 g juustoraastetta
- 2 rkl öljyä
Valmista näin
Jauhelihakastike:
- Kuumenna rypsiöljy ja paista jauheliha. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynnet. Kääntele hetki. Lisää suikaloitu porkkana, palsternakka ja juuriselleri.Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Lisää tomaattipyree, paseerattu tomaatti ja vesi, sekä kuivattu basilika tai oregano.
- Anna kiehua hiljalleen n. 15 minuuttia. Tarkista maku.
Juustokastike:
- Sulata voi kattilassa ja lisää FinMix -jauhoseos. Kääntele sekaisin.
- Lisää maito koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee.
- Mausta suolalla ja lisää juustoraaste.
Kypsennä 175-200 °C:ssa uunin keskiritilätasolla n. 50 minuuttia.
Anna ruoan vetäytyä 10-15 minuuttia ennen tarjoilua.
Reseptissä on käytetty
Katso lisää gluteenittomia reseptejä
Voisit pitää myös…