glutenfri lasagne
startHelppo ateria

Gluteeniton Lasagne

Jauhelihalasagne on yksi suomalaisten suosikkiruoista. Gluteeniton lasagne on herkullisen mehevä ja maistuu kaikille.

Valmistusaika

90 min

Annosmäärä

4 - 6 annosta

Vaikeusaste

Keskitaso

Ainekset

    • 1 pkt Semper Lasagnelevyjä
    Jauhelihakastike
    • 1 iso sipuli pilkottuna
    • 2-3 valkosipulinkynttä raastettuna
    • 1-2 porkkanaa
    • 1 pieni palsternakka
    • pala juuriselleriä
    • 2 rkl rypsiöljyä
    • 400 g jauhelihaa
    • ½ tl suolaa
    • mustapippuria myllystä
    • 70 g tomaattipyreetä
    • 500 g paseerattua tomaattia
    • 2 dl vettä
    • 1-2 tl kuivattua basilikaa tai oreganoa
    Juustokastike
    • 70 g voita
    • 1 dl Semper FinMix -gluteenitonta jauhoseosta
    • 7-8 dl maitoa
    • ripaus suolaa
    • 200 g juustoraastetta
    • 2 rkl öljyä

Valmista näin

    1. Jauhelihakastike:

      • Kuumenna rypsiöljy ja paista jauheliha. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynnet. Kääntele hetki. Lisää suikaloitu porkkana, palsternakka ja juuriselleri.Mausta suolalla ja mustapippurilla.
      • Lisää tomaattipyree, paseerattu tomaatti ja vesi, sekä kuivattu basilika tai oregano.
      • Anna kiehua hiljalleen n. 15 minuuttia. Tarkista maku.
    2. Juustokastike:

      • Sulata voi kattilassa ja lisää FinMix -jauhoseos. Kääntele sekaisin.
      • Lisää maito koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee.
      • Mausta suolalla ja lisää juustoraaste.
    3. Kypsennä 175-200 °C:ssa uunin keskiritilätasolla n. 50 minuuttia.

    4. Anna ruoan vetäytyä 10-15 minuuttia ennen tarjoilua.

Reseptissä on käytetty

Katso lisää gluteenittomia reseptejä

Voisit pitää myös…