Glutenfri Pasta med Italienska Köttbullar i tomatsas
startHelppo ateria

Gluteenitonta pastaa ja italialaisia lihapullia tomaattikastikkeessa

Valmista herkullinen gluteeniton pasta-ateria Tagliatelle con Polpette al Pomodoro! Tarjoa täyteläistä glueenitonta tagliatellea italialisten lihapullien ja mehevän tomaattikastikkeen kera. Ripottele päälle parmesanjuustoa ja tuoretta timjamia, jotta makuelämyksesi on täydellinen.

Valmistusaika

45 min

Annosmäärä

4 annosta

Vaikeusaste

Helppo

Ainekset

Tagliatelle con Polpette al Pomodoro

  • 4 annosta Semper gluteenitonta Tagliatellea
  • Tomaattikastiketta
  • Italialaisia lihapullia

Tomaattikastike:

  • 500 g tomaatteja soseena
  • oliiviöljyä paistamiseen
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 salottisipulia
  • 1 tl sokeria (haluattaessa)
  • 1 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria myllystä

Lihapullat:

  • 500 g jauhelihaa
  • 1/2 dl vettä
  • 1 ruukullinen timjamia pilkottuna
  • 1 muna
  • 100g parmesanjuustoa, raasteena
  • suolaa
  • mustapippuria

Valmista näin

  1. Pilko valkosipuli ja salottisipuli ja kuullota pannulla oliviiöljyssä pehmeiksi.
  2. Lisää tomaattimurska ja mausteet ja anna hautua n. 15 min.
  3. Sekoita italialaisten lihapyöryköiden ainekset kulhossa ja anna maustua hetken.
  4. Muotoile taikinasta pieniä pyöryköitä ja ruskista ne nopeasti pannulla.
  5. Lisää tomaattikastike pyöryköiden joukkoon ja anna kiehua hiljalleen, kunnes pyörykät ovat kypsiä.
  6. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
  7. Lisää tomaattikastike ja lihapullat pastan joukkoon käännellen. Koristele annos tuoreella timjamilla. Tarjoa heti.

Reseptissä on käytetty

Katso lisää gluteenittomia reseptejä

Voisit pitää myös…