Tip! Læg de kolde pandekager sammen med flødeskum og bær til en god pandekagetærte.
Nemme retterGlutenfri pandekager
Det er nemt at lave en glutenfri pandekagedej – og resultatet bliver bare godt! Server dine glutenfri pandekager, som du vil: Lav mættende crepes, klassiske pandekager med syltetøj, eller en lækker pandekagetærte med flødeskum og friske bær. Opskriften kan også bruges til blinis.
Tilberedningstid
30 minutter
Portioner
8-10 stk
Sværhedsgrad
Let
Ingredienser
- 150 g ( 2½ dl) Semper Fin Mix eller Semper Mix
- ½ tsk salt
- 5 dl mælk eller laktosefri mælk
- 2 æg
- 2 spsk smør eller laktosefri smør
- smør til at stege i
Sådan gør du
Hæld Semper Fin Mix eller Semper Mix i en skål sammen med salt.
Smelt smør og lad det afkøle.
Tilsæt mælk til meldblandingen lidt ad gangen og pisk sammen til du har en dej uden klumper.
Tilsæt letpisket æg og afslut med smørret.
Steg pandekagerne i smør.
Tip! Vil du lave veganske pandekager? Udskift mælken med plantedrik eller vand. Smør kan erstattes med mælkefri margarine eller fx kokosolie.
Bruges i opskriften
Flere opskrifter…
Har du lyst til flere lækkerier? Se flere glutenfri opskrifter her!
