Glutenfria Hallongrottor
startKager og sødt

Glutenfri hindbærgrotter

Nemme glutenfri Hindbærgrotter.

Tilberedningstid

45 minutter

Portioner

1 plade, ca. 28 kager

Sværhedsgrad

Let

Ingredienser

Kager
  • 4 1/2 dl Semper Mix (ca. 240 g)
  • 1 dl sukker
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 150 gr smør
  • 2 ml salt
  • 1,5 spsk vand
  • (små muffinsforme)
Fyld:
  • ca. 100 g hindbærmarmelade

Sådan gør du

  1. Sæt ovnen på 200 ° C.
  2. Mål melmix, sukker, bagepulver, salt og vaniljesukker af. Skær stuetemperatur smør i mindre stykker og tilsæt det.
  3. Arbejd sammen til en smuldrende dej, gerne i en foodprocessor.
  4. Tilsæt 1 ½ spsk vand og rør igen indtil dejen er glat.
  5. Lad gerne dejen hvile i 10 minutter, så den bliver nemmere at håndtere. Form derefter dejen til en rulle og del den i cirka 28 stykker. Form til kugler og læg dem i små muffinsforme (ca. 5 cm) på en bageplade. Det er også muligt at lægge direkte på bagepapir, men så vil kagerne flyde lidt, når de bages.
  6. Lav et hul i hver kage, fx med en finger. Fordel marmeladen i kagerne.
  7. Bages midt i ovnen i cirka 15 minutter til de får en flot farve. Lad køle helt af på bagepladen.

Bruges i opskriften

Flere opskrifter…

Har du lyst til flere lækkerier? Se flere glutenfri opskrifter her!