Kager og sødtGlutenfri chokolade cookies
Skønne seje chokolade cookies, som alle kan lave. Når du topper dine chokolade cookies med hakkede nødder eller chokoladestykker, får du intet mindre end verdens bedste cookies med chokolade.
Tilberedningstid
3h (heraf 2h i køleskabet)
Portioner
ca 20 st
Sværhedsgrad
Let
Ingredienser
- 30 g Semper Fin Mix (½ dl)
- 1 ½ dl sukker
- 3 æggehvider
- 1 tsk. bagepulver
- ½ tsk. salt
- ½ dl olie
- 200 g mørk chokolade
Sådan gør du
- Pisk æggehvider og sukker luftigt.
- Bland Fin Mix, bagepulver og salt sammen for sig selv.
- Smelt den mørke chokolade og olien sammen i vandbad ved lav varme.
- Vend den smeltede chokolade i æg- og sukkerblandingen.
- Sigt den tørre blanding i dejen. Bland godt.
- Stil dejen i køleskabet, indtil den er stivnet, mindst 2 timer.
- Sæt ovnen på 180° C.
- Læg bagepapir på bagepladerne.
- Rul 20 boller, og fordel dem på pladerne. Bollerne bør have god plads, da de vokser en del i ovnen.
- Bag kagerne midt i ovnen i ca. 10-12 minutter.
- Lad kagerne køle af i ca. 5 minutter inden servering.
Tip! Top dine chokolade cookies med hakkede nødder eller chokoladestykker. Eller drys dem med flormelis.
Bruges i opskriften
Flere opskrifter…
Har du lyst til flere lækkerier? Se flere glutenfri opskrifter her!
