Så bakar du en glutenfri tårtbotten - Recept | Semper Glutenfritt

Kager og sødt

Glutenfri kagebund

Denne opskrift hjælper dig med at bage den perfekte glutenfri kagebund, perfekt luftig og tilpas kompakt, så du får en helt perfekt kagee. Med denne basisopskrift på glutenfri kagedej, kan du bage mange forskellige tærter. Prøv selv!

Tilberedningstid

1 time

Portioner

1 kage, ca. 12 stykker

Sværhedsgrad

Let

Ingredienser

180 g Semper Fin Mix (3 dl)
Semper Pofiber (til at drysse formen)
6 æg
2 ½ dl sukker
3 tsk. bagepulver

Sådan gør du

1. Sæt ovnen på 180 grader.
2. Pisk æg og sukker med håndmikser i mindst 10 minutter, til blandingen er hvid og luftig.
3. Sigt Semper Fin Mix blandet med bagepulver i, og vend det, indtil dejen er helt jævn og fin.
4. Smør en springform, ca. 24 cm og drys efterfølgende med Pofiber. Hæld dejen i formen, og bag midt i ovnen i ca. 35 minutter.
5. Test med en strikkepind, om bunden er færdig, men undgå at åbne ovnen inden, da kagen i så fald falder sammen. Lad kagen køle helt af.
  Tip! Tilsæt skræl (det yderste af skrællen, ikke det hvide) fra 1 usprøjtet appelsin eller citron til dejen.