Kager og sødtGlutenfri sommerkage
En dejlig dessert med masser af lækre danske bær. Passer perfekt til en lun sommeraften!
Tilberedningstid
60 minutter
Portioner
10
Sværhedsgrad
Mellem
Ingredienser
Kagebund:
- 3 dl Semper Mix GLutenfri eller Semper Fin Mix
- 3 stk æggeblommer
- 1 ½ dl sukker
- ¾ dl mælk
- ½ dl smeltet smør eller margarine
- 1 spsk bagepulver
- 1 tsk vanilje
Marengsbund:
- 3 stk æggehvider
- 2 ½ dl sukker
Fyld:
- 3 dl piskefløde
- Friske bær – fx jordbær, blåbær og hindbær.
Sådan gør du
Sådan laver du marengsbund:
- Friske bær – eksempelvis jordbær, blåbær og hindbær.
- Tilsæt sukker og fortsæt med at piske i et minut.
Sådan laver du kagebunden:
- Pisk æggeblommer og sukker luftigt.
- Tilsæt mælk og afkølet smør.
- Bland Semper Mix Glutenfri eller Semper Fin Mix med bagepulver og vaniljesukker.
- Forvarm ovnen til 200 ° C.
- Fordel dejen på bagepapir i en bradepande 30 x 40 cm. Bred derefter marengsdejen ud over kagen.
- Kagen bages i cirka 15 minutter.
Samling af kagen:
- Lad kagen køle af og del den i to dele.
- Pisk fløden og spred den ud over den ene halvdel.
- Fordel skiver af jordbær på kagen.
- Læg så den anden halvdel af kagen på med marengs opad.
Bruges i opskriften
Flere opskrifter…
Har du lyst til flere lækkerier? Se flere glutenfri opskrifter her!
